Седмица 150. Dumplings. Десерти.

Родите ми ми бяха на гости за 4 дни във Флоренция и се възползвах да ги заведа на вече изпитаните места, но разбира се, успяхме да опитаме и няколко нови неща. Още първата вечер ги заведох в Simbiosi - вече сте чели за това заведение, но то е разделено на две части - за пица … Continue reading Седмица 150. Dumplings. Десерти.

Седмица 149. Мексикански ресторант. Тако.

Тази седмица определено е една от любимите ми напоследък, тъй като беше много социална! Още от понеделник, когато с момичетата от курса ми обядвахме заедно. След лутане в избора на ресторант, в крайна сметка попаднахме в кафето срещу университета, което сервира и обяд. Хапнах равиоли с пълнеж от рикота и спанак и сос от тиквички, … Continue reading Седмица 149. Мексикански ресторант. Тако.

Седмица 148. Schiacciata con l’uva – фокача с грозде.

Schiacciata con l'uva означава буквално фокача с грозде. В Тоскана фокачата се нарича schiacciata, което буквално означава "смачкан". Много е типична за есенните месеци, когато има грозде в изобилие.  Съставките са стандарните - брашно, вода, захар, олио, грозде (червено) и т.н. Ето тук може да видите и рецепта на български. Фокачата е от една пекарна, … Continue reading Седмица 148. Schiacciata con l’uva – фокача с грозде.

Седмица 147. Cinque Terre – кътче от Рая.

- предишна част - Уикендът дойде много бързо (ама никак не е шега, че времето минава бързо, когато си щастлив). В събота сутрин осъзнахме, че имаме цели 2 свободни дни, времето е прекрасно и определено си струва да попътуваме. Може би вече сте чели за приключенията ми до Сиена и Лука, така че аз бях … Continue reading Седмица 147. Cinque Terre – кътче от Рая.